מצרכים (ל-2 עוגות אינגליש קייק): 

1.5 כוס קמח

1 שקית אבקת אפייה (12 גרם)

1 כוס קוקוס

1 כוס סוכר חום

2 ביצים 

1/2 כפית תמצית רום

3/4 כוס שמנת מתוקה צמחית

3/4 כוס ממרח טחינה עם סילאן משומשום מלא "אחוה" 

1/2 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 170 מעלות. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק ומצפים את התבנית בשכבת קוקוס, כולל בדפנות. 
2. מנפים את הקמח, אבקת הסוכר והקוקוס ומניחים בצד.
3. מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר למשך כ- 3 דקות ומוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה עד שהיא נטמעת בתערובת.