1/3 כוס טחינה גולמית ללא מלח
1/2 כוס סילאן
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
2 מיכל שמנת מתוקה

גרנולה עם חלבה / גרנולה עם סילאן

לסירופ:

חצי כוס סילאן,  2 מקלות קינמון, כוכב אניס, מעט מים, גרידת לימון.
את הרוטב מבשלים בסיר קטן על הכיריים.

להגשה:

שערות חלבה

אופן הכנה

מקציפים  את השמנת המתוקה ,  לאחר הקצפה מוסיפים את הסוכר, ומעט תמצית וניל . מוסיפים טחינה גולמית ללא מלח. ומעבירים לתבנית  צרה וארוכה  לפחו ל חמש שעות.

להגשה:

שופכים את הרוטב בצלחת שטוחה
חותכים את הפרפה לחתיכות עבות ומניחים מעל הרוטב.
מפזרים  שערות חלבה וגרנולה.