מרכיבים:
חצי ק”ג תערובת עראייס טלה
כף רסק עגבניות
2 פיתות
שמן זית

להגשה:
טחינה לבנה – חצי כוס טחינה גולמית, מיץ מלימון אחד, חצי כוס מים, מלח
8 פלחי עגבניות
3 גבעולי בצל ירוק

אופן ההכנה:
מערבבים את תערובת העראייס עם כף רסק עגבניות .
ממלאים חצאי פיתות בתערובת הבשר, וצולים בטוסטר לחיצה משומן בשמן זית.
מגישים עם טחינה לבנה, פלחי עגבניות וגבעולי בצל ירוק טריים.

בתיאבון.